2828.tokyo
住所:東京都千代田区有楽町1-7-1有楽町電気ビルヂング北館 1F
電話:03-3214-7920
キャラメルバター アップルパイ/1,280円
R.C.styleフッシュ&チップス/600円
ブレックファーストからディナーまでイギリスの食を体感できるレストラン。多様な文化の影響を受けるイギリスの現状を反映したバリエーション豊かなメニューが特徴。醤油を使うなど日本的なアレンジが見られるのも楽しい。一方で、イギリスといえば思い起こされる定番の朝食が1日中食べられるなど、伝統的なカルチャーを伝えることも重視している。雰囲気はまるでロンドンのパブのよう。なかなか見られないカクテルや、オリジナルの紅茶、コーヒーも提供されており、様々な場面に活用できそうなレストランだ。
紹介した書籍:
林 望 著『イギリスはおいしい』
(平凡社 1991年3月刊行):